Tradition & Heritage - Our Philosophy
KINASA GINは、唯一無二である日本の素晴らしい伝統文化や遺産を後世に残すべく、
それらを体現する特別なジンを創り出したいという想いから生まれました。
地域社会の振興と保全、そして今だこの地に根付く特別な魅力を伝えることに尽力して参ります。
〜共に紡ぐ〜
お客様がそれぞれの価値観や経験を私たちと共有し、
この物語の一部となってくだされば、これ以上の喜びはありません。
KINASA GIN was born from the desire to create a special gin that
embodies Japan's unique
and wonderful traditional culture and
heritage, in order to preserve them for future
generations. We are
committed to promoting and preserving local communities, and
conveying
the special charm that is still rooted in this land.
~Weaving
together~
We would be more than happy if our customers shared their values
and
experiences with us and became a part of this story.
kinasa
Our Location
鬼無里（きなさ）は長野県信濃国にある静かな村で、
戸隠山系と裾花川の源流に位置することから「谷の都」として知られています。
Kinasa is a tranquil village in the Shinano province of Nagano and known as the "City of the Valley" due to its location in the Togakushi mountain range and along the Susobana River's headwaters.
Our Charm
自然の美しさに恵まれ、伝統的な古民家が点在するこの地域は、歴史と文化が息づく、まさに日本の山里の原風景といえる場所です。
An area rich in natural beauty and dotted by traditional kominkas, it is the quintessential Japanese mountain hamlet with a deep historical and cultural background.
Our Story
「鬼無里」という名前には「鬼のいない村」という意味があり、
これは平安時代（794〜1185年）に京都から流された高貴な女性「紅葉（もみじ）」が鬼と見なされ、武士・平維茂によって討たれたという伝説に由来しています。この民話は、月岡芳年の浮世絵をはじめ、さまざまな芸術作品に影響を与えてきました。
The name ‘Kinasa’ means ‘a village with no demons’, so-called after an exiled Heian-era (794-1185) noblewoman from Kyoto named ‘Momiji’ (falling autumn leaves) was accused of being a demon and vanquished by the samurai Taira no Koremochi. This folklore has inspired many forms of art including the ukiyo-e woodblock prints of Tsukioka Yoshitoshi.
the gin
オリジナルジン「Momiji Highland Blend」は、
日本の伝統と現代のクラフト蒸留技術を融合させた逸品です。
大地の香り、スパイス、柑橘、ウッディな風味が重なり合う多層的な味わいに、
地元で採取された湧き水をブレンドすることで、
最初から最後まで旨味が感じられる特別な体験をお届けします。
Our original gin, ‘Momiji Highland Blend’, is a masterful blend of Japanese tradition and contemporary craft distilling. It offers a multi-layered sensory experience, balancing earthy, spicy, citrus, and woody notes, and blended with locally harvested wakimizu spring water offering a remarkable umami experience from start to finish.
Botanicals
ジュニパーベリー、地元産のエゴマ（えごまの種）、メープルスモークブラックティー、
柚子、山椒、
コンブチャ、甘草の根、ヒノキ、ラベンダー
juniper, local egoma (perilla seeds), maple-smoked black tea, yuzu, sansho pepper, kambucha, licorice root, hinoki and lavender.
distillery
受賞歴のあるスコットランドのマスターディスティラー、Blue Rabbit Distilleryのマーク・スミス氏とのコラボレーションによって生まれたKINASA
GINは、複雑さと滑らかさを兼ね備えたスピリッツ。
ジン愛好家はもちろん、クラフトジンを初めて楽しむ方にもぴったりの一本です。
In collaboration with the award-winning Scottish master-distiller, Mark Smyth of Blue Rabbit Distillery, Kinasa Gin is a complex yet smooth spirit, perfect for both discerning gin-lovers and those new to this artisanal expression.
